Bonenkruid eet je vooral bij tuinbonen. Bonenkruid wordt ook wel ‘keule’ genoemd. In het Engels heet het ‘Summer Savory’ en in het Latijn Satureja hortensis.
Bonenkruid bij bonen is niet alleen lekker, maar het schijnt ook winderigheid te voorkomen die soms ontstaat na het eten van bonen.
Zaaien: maart-juli. De zaden kiemen snel, gelijkmatig vochtig houden (niet nat) bij ± 20̊ C. Het zaad slechts dun afdekken en licht aandrukken. Direct na opkomst licht en koeler zetten. Vervolgens een plek in de volle zon. Staat het kruid in de schaduw, dan zal de plant minder aromatisch zijn en dat is zonde.
De grond voldoende vochtig houden. Bonenkruid houdt van een waterdoorlatende en humusrijke bodem.
Voor de winterteelt van augustus – februari in potten binnen zaaien. Zet ze dan zeer licht en niet te warm.
Voor meer informatie over kruiden volg de cursus.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.