Deze kikkererwt van het ras ‘Sultano’ ( ook wel ‘Liscio’) wordt ook wel Spaanse erwt of sisser genoemd. In het Engels heet hij chickpea.
Je kunt kikkererwten in verschillende stadia oogsten:
Groenrijp, je kunt de erwt dan rauw eten.
Droog en uitgerijpt. Dan kook je de erwten na inweken of je roostert ze zonder inweken.
Als kiemgroente. Oogsten kan dan het hele jaar.
Lees hier hoe je de lekkerste hummus maakt.
De plant wordt 60-80 cm hoog. Wil je een natuurlijke steun, zaai de erwten dan om en om met huttentut. Bijen zijn er gek op en deze plant onderdrukt onkruid.
Zaaien: mei – juni op een beschutte plek buiten of in de kas.
Voor meer informatie volg de cursus.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.