Biologisch basilicumzaad

 1,50 incl. btw

Basilicum van het ras ‘Gecofure’ met een heel aromatische smaak. Een ‘gewone’ Italiaanse soort met middelgroot blad en een meer compacte groeiwijze. Je zaait binnenshuis jaarrond en voor de buitenteelt eerst voorzaaien maart-juli. Basilicum kan slecht tegen kou.

2100 zaden (3 gram)

Basilicum wordt ook wel bazielkruid genoemd. In het Engels heet het Winter Basil Green Big Leaves, in Latijn Ocimum basilicum.

Deze basilicum heeft een heel aromatische smaak. Het is de ‘gewone’ Italiaanse soort met middelgroot blad en een compactere groeiwijze. Hierdoor is de plant wat steviger, zeker als in de winter in potten (binnen) wordt gezaaid.

Zaaien: bazielkruid houdt van warmte en hoge luchtvochtigheid. Voor buitenteelt van maart-juli (binnen) voorzaaien bij 25̊ C. Als het buiten minimaal 20°C of hoger is, mag de plant naar buiten. Voor binnenteelt kan jaarrond in potten worden gezaaid op een warme, extra lichte plaats. Plantafstand 30 cm. Hoogte 30 cm.

Voor meer informatie over kruiden telen volg de cursus.

De basilicumblaadjes worden veel gebruikt bij de bereiding van soepen, sausen, visgerechten, kruiden, azijn en augurken. Je kunt er ook pesto mee maken.

Recept voor pesto:

  • 200 gram zongedroogde tomaten (in potje op olijfolie; eerst afgieten voor gebruik)
  • 20 gram verse basilicum, fijngeknipt
  • 2 grote tenen knoflook, geperst
  • 4 eetlepels balsamico-azijn (géén andere azijn!)
  • 4 eetlepels pijnboompitten
  • 75 gram fijngeraspte parmazaanze kaas (toevoegen na mixen)
  • minstens 8 eetlepels olijfolie (extra vierge)

Meng dit alles in een keukenmachine. Lekker in pasta.

Gewicht 0,125 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Winkelwagen
Scroll naar boven